虫粪都抢手！东西湖“昆虫工厂”了解下？

柏泉街道杜公湖农博园内，一座现代化的“昆虫工厂”正安静运行。层层叠叠的立体养殖盒中，数万只大黑甲虫幼虫在恒温环境中茁壮成长，发出细密的沙沙声。这些以麦麸为食、在精准控温环境下培育的昆虫，正以每斤30元的价格走向特色餐饮市场，成为探索新型蛋白质来源的先锋。

“我从小在东北就有吃蚕蛹的习惯，对昆虫食品并不陌生。”湖北虫小厨农业科技有限公司（下称虫小厨）负责人邹浩然向东西湖融媒记者表示，多年前，他在网络上接触到昆虫制成的蛋白棒和零食产品后深受启发：“昆虫蛋白含量高达60%以上，远超传统畜禽，且养殖成本更低、饲料转化率更高。”

虫小厨养殖的各类昆虫。

经过多方比较，邹浩然最终选定大黑甲虫作为主要养殖品种。“其幼虫富含优质蛋白、氨基酸和多种微量元素，虫蛹口感酥脆，带有独特坚果香气，非常适合开发成特色食品。”

武汉的气候，也成为大黑甲虫养殖的优势。“这种昆虫适宜在25℃以上环境生长。”邹浩然表示，武汉夏季气温高且持续期长，非常适合大黑甲虫的生长，冬季通过空调控温和排气扇通风即可维持适宜环境。目前，大黑甲虫可年繁殖三代，经济效益显著。记者在养殖车间看到，六层高的立体养殖架上，每个养殖盒都处于精密的环控系统中，温度恒定在25～30℃，湿度保持在60%-70%，实现了空间高效利用。

虫小厨养殖的大黑甲虫成虫。

在经济效益方面，邹浩然算了一笔账：“每斤幼虫经过90天培育成本约15元，再经13天化蛹过程，市场售价达30元，利润率约40%。这还不包括幼虫作为宠物零食和活体鱼饵带来的附加收益。”采用立体养殖模式后，每平方米养殖面积年产值可达3000元。

虫小厨与区内某饲料公司建立了稳定合作关系。“就近供应保障了饲料质量，也解决了储存难题。”邹浩然介绍，创业初期曾因麦麸储存不当导致虫群生病，如今供应链的完善为稳定生产提供了保障。

不仅虫子能吃，虫粪也能变废为宝。“这些粪便是优质有机肥，富含氮、磷、钾和有机质。”邹浩然表示，这些副产品直接供给园区草莓种植户，形成了资源循环利用的良性模式。

据介绍，虫小厨的养殖产品主要通过互联网平台销往云南、广东、东北等地。大黑甲虫蛹作为特色餐饮食材广受欢迎，幼虫则作为宠物零食和活体鱼饵建立了稳定客群。随着市场认可度提升，自去年9月迁入农博园后，生产基地运转良好，预计2026年将进一步扩大规模。

每个大黑甲幼虫都在独立的空间化蛹。

“昆虫养殖不仅具有商业价值，更代表着创新的食物解决方案，希望更多人了解并接受昆虫食品。”邹浩然说，“将在东西湖继续探索可持续蛋白质的发展可能。”

企业信息

湖北虫小厨农业科技有限公司是一家立足于现代生物科技与可持续农业理念，专注于资源昆虫（特别是大黑甲昆虫）的规模化养殖、技术研发及高价值应用的创新型科技企业。公司以“变废为宝，点虫成金”为核心使命，致力于通过昆虫蛋白技术，构建从有机废弃物处理到绿色蛋白饲料生产的循环经济产业链，推动农业的绿色、低碳和可持续发展。

主要产品：

①大黑甲幼虫：适用于宠物零食市场。

②大黑甲蛹：蛋白质含量高达55%以上，是优质的食用农副产品。

③虫粪有机肥：营养全面，富含有机质和有益微生物，能改良土壤，提高作物品质。

④大黑甲养殖技术培训与整体方案输出。

⑤昆虫蛋白产品定制化开发。

报道支持 - 区农业农村局

文、图 - 徐佳宝

通讯员 - 张仲李