吴家山街开展西式面点烘焙技能培训专项行动

为抓实民生保障、拓宽辖区居民就业创业路径、提升群众就业技能，2026年3月24日上午，东西湖区吴家山街西式面点烘焙技能培训班正式开课，90余名有就业创业意愿的居民踊跃参与，开启烘焙技能学习之旅。

此次专项培训聚焦待业中青年群体开展定向技能帮扶，全程免费提供学习服务，食材、工具及专业课程指导全面配套，为灵活就业者、创业爱好者搭建低成本、高价值的技能学习平台，助力大家掌握入门知识、了解行业资讯，为就业创业筑牢基础。

培训采用 “理论 + 实操” 教学模式，授课老师由浅入深讲解食材配比、工具使用、面粉调制等烘焙基础，以纸杯蛋糕制作为实操重点，细致演示面糊搅拌、蛋糕烘烤、奶油打发等关键步骤，手把手指导操作、耐心答疑纠错，确保学员听得懂、学得会。

课堂上学员学习热情高涨，专注记录要点、动手实践操作，从面糊搅拌到蛋糕出炉再到精心装饰，每一步都认真细致。在老师指导下，精致香甜的纸杯蛋糕顺利完成，现场氛围浓厚、欢声笑语不断，学员们收获满满成就感。

学员代表分享道，免费系统培训不仅学到专业烘焙技巧，还为未来就业创业增添了新方向，道出了参训居民的共同心声。

此次烘焙技能培训是吴家山街推进充分就业工作、服务群众民生需求的务实举措。下一步，吴家山街将持续聚焦居民就业创业需求，精准对接市场方向，常态化开展各类实用技能培训，帮助更多居民掌握一技之长，以技能赋能就业创业，切实提升群众获得感、幸福感、安全感，为辖区就业创业工作注入新活力。

通讯员 - 何苗

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