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东西湖这里,找到了“年味”


临近春节,浓浓的年味已开始浸润东西湖。

1月10日,位于东山街的巨龙湖生态农庄里,腊香扑鼻、炊烟袅袅,近800名游客在采摘、品鲜与炊烟中共觅“团圆滋味”。

农庄负责人祝国新介绍,为让市民品尝地道农家年味,农庄提前20多天便开始筹备年货。鱼塘活鱼、散养土鸡经清洗、腌制、风干,制成一串串腊鱼、腊肉、腊鸡,与手工豆丝、糍粑一同悬挂于屋檐下,散发出醇厚香气。“所有食材均来自农庄自有基地,蔬菜现摘、禽鱼现捕,我们要守住这份原生态。”祝国新说。

农庄内,热闹场景随处可见。团建队伍围坐畅谈,亲子家庭穿梭于大棚之间。最受欢迎的草莓园中,红润饱满的果实点缀在绿叶间,吸引众多家庭驻足采摘。来自武昌的街坊刘红艳一边采摘一边赞叹,“环境干净漂亮,摘完草莓还能吃上地道农家菜,特别惬意。”

除了草莓,农庄自产的土鸡和五黑鸡蛋也成了“抢手货”,不少游客提着满载的篮子,笑容洋溢。

餐饮区柴火灶正旺,大锅土鸡香气四溢。厨师将现宰土鸡用菜籽油爆炒,加入秘制酱料与热水慢炖。揭开锅盖时热气蒸腾,肉质紧实的鸡肉裹满浓汁。“守着土灶吃鸡,就像回到了小时候过年。”来此就餐的街坊张宇琴感慨道。

腊肉菜薹、清炒时蔬、杂粮花卷、绿豆糍粑……一道道充满农家风味的菜肴,深受游客喜爱。

随着春节日益临近,农庄团年饭预订迎来高峰。祝国新表示,团年饭菜单注重吉祥寓意,既保留乡土风味,也承载团圆祝福。“每逢周末,客房和餐厅常被订满,很多都是回头客,就为这口年味和热闹氛围。”他还透露,开春后,农庄计划推出亲子菜园项目,让更多家庭体验田园农耕之乐。

农庄餐厅、团年饭预订电话

027-83379899

13986000319

地址

自驾导航搜索巨龙湖生态农庄

👐粉丝福利👐

凡通过本报道前往巨龙湖生态农庄餐厅消费就餐的顾客,可获赠手工主食绿豆糍粑一份。(该福利限每日到店消费的前十桌)



报道支持 - 东山街道办事处

文、图 - 徐佳宝 东西湖融媒图片资料库

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