径河街金龙湾社区：“食”刻守护 安全“童”行

校园食品安全，始终是家长最为牵挂的问题。孩子们在学校能否吃得安全、吃得健康，紧紧牵动着无数家长的心。6月11日上午，金龙湾社区积极行动，联合区市场监管局，举办“‘食’刻守护 安全‘童’行”主题活动。

社区工作人员与执法人员化身“食品安全守护者”，从食材的采购、验收、储存，到加工、制作的每一个环节进行全覆盖检查，查看了食品原料的采购索证索票情况、食品储存条件、冷藏冷冻设备运行状况，重点检查了添加剂制作情况。同时，对食品加工过程中的卫生状况、餐饮具的清洗消毒是否达标等进行了严格检查。同时，组织专业检测人员对牛奶、水果等进行抽样检测。

执法人员与志愿者一同检查

同时，工作人员还详细查阅了食品采购和留样记录。食品采购记录是追溯食品源头的重要依据，食品留样记录则能在发生食品安全问题时，为调查提供关键证据。工作人员检查留样食品的种类、数量、留样时间是否符合要求，留样容器是否密封、标识是否清晰，确保食品留样工作落实到位。

讲解理论

随后，围绕“‘食’刻守护 安全‘童’行”主题为现场师生开展了一场主题理论宣讲和政策宣传活动。活动现场，工作人员通过生动的图片、有趣的动画和贴近生活的案例，向小朋友们讲解了食品安全的重要性、包装袋上的秘密、健康饮食小常识等内容，用通俗易懂的语言指导孩子们认识食品包装上的生产日期、保质期等标识，并采取儿歌互动的方式引导他们养成良好的饮食习惯，鼓励他们做好科普知识“宣传员”、风险隐患“观察员”、和食品安全“监督员”。

现场检验

在课堂上，“你点我检”快速检测环节中，检测员对幼儿午餐食材进行了现场抽样。检测员利用专业设备向小朋友演示操作过程、介绍检测原理，并公示检测结果。在小朋友们的全程参与监督下，现场共快检胡萝卜、莴苣等蔬菜产品5批次，经检验全部合格。

此次主题活动是金龙湾社区和监管部门深化协同共治的重要举措，进一步探索“宣教+监管+服务”三位一体长效机制，不断提升校园食品安全保障水平，切实守护辖区居民“舌尖上的安全”。

 通讯员 - 余秀丽

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