家宴宝藏餐厅,喊你“回家”吃饭!
东西湖融媒体中心发出【宝藏小店】征集令后,径河街的好吃佬们分外热情,在留言区推荐了两家非常适合家宴聚会的餐厅——老牌焕新的大自然东方盛宴与烟火升腾的楚渔家宴,风格迥异,但座无虚席。
它们如何俘获食客的心?
东西湖融媒体中心
一探究竟
踏进位于金北一路和三店中路交会口的东方盛宴,时光仿佛慢了下来。去年重新装修后,这里俨然一处新中式美学空间:浅色木质结构沉稳大气,暖黄灯光下,精美绿植与写意山水画点缀其间。
十六间包房如独立雅院,私密性极佳,成为生日宴、长寿宴、订婚宴等家庭重要时刻温馨团聚的理想场所。良好的服务被众多食客津津乐道,停车免费更是意外惊喜。
“给老人做寿,本想简单吃个饭,没想到餐厅悄悄做了精心布置,还端上了热腾腾的长寿面!” 食客的惊喜道出这里的服务温度。入座后服务员主动核对菜单,上菜及时。惊喜的是,团购套餐菜品毫不缩水,且额外赠送开胃小碟与时令果盘,诚意满满。
餐厅负责人介绍,东方盛宴服务团队从进门的第一个笑脸开始,就让人有一种“回家”的归属感。餐厅打造的“快乐小分队”,以认真的布置和热情的舞蹈,为客人留下难忘的回忆。
众多精致菜肴中
东方盛宴力荐三道
【外婆红烧肉】
脱胎于经典东坡肉,甄选上等五花肉,精工细作至玲珑尺寸,色泽红亮诱人,入口肥而不腻,酥烂即化,是浓缩的江南至味。
【鲜汤涮鮰鱼】
精选本地番茄,搭配鮰鱼骨慢火萃取天然酸甜与浓郁鲜香,形成色泽鲜亮、口感醇厚、酸爽开胃的番茄鲜汤。新鲜现切的白鮰鱼片在滚沸的高汤中轻涮片刻,鱼肉迅速熟化,鲜嫩无比。番茄的微酸衬托出鮰鱼肉质的纯净鲜美,二者相辅相成,暖胃舒心。
【特色鲜包】
从揉面、擀皮、包馅到上笼蒸制,全程手工完成。严选新鲜食材,复刻经典配方精心调拌,馅料饱满多汁,咸鲜适中,滋味醇厚悠长。坚持现包现蒸,确保品尝到的每一口,都是热乎与鲜香。
拐进新城十二路和田园街交汇口,楚渔家宴的喧嚣扑面而来。1000平方米空间人声鼎沸,夜间门口等位的食客不在少数。“包房?得赶早!天天排队!” 经理马凌一边麻利地翻台一边笑道。
这里不做花哨装修,宽敞明亮、整洁有序是最大诚意。水库直供鲜鱼与100多道家常风味,分量实在、价格亲民,成为附近工业园区打工人的“食堂级盛宴”。
楚渔家宴必点三味
征服南北胃
山里甲鱼焖土鸡:生态甲鱼与山林跑地鸡奇妙碰撞,甲鱼软糯滑润,土鸡紧实甘香,酱汁浓郁醇厚。这道“硬菜”成为浙江、福建籍食客的心头好:“就馋这一口鸡香!”
北京烤鸭:精选4.1斤白羽填鸭,挂炉明火220度炙烤80分钟。枣红酥脆的鸭皮轻触即碎,皮下脂肪几近溶化。师傅现场片鸭,108刀行云流水,片片薄如书页。卷上葱丝瓜条,一口酥香低脂,抚慰异乡人的北方乡愁。
鱼头泡饭(一鱼两吃):此乃镇店之宝,桌桌必点!精选水库胖头鱼,肉质丰腴无土腥,以秘制酱料精心烧制,注入矿泉水蒸煮,汤汁醇厚鲜美。灵魂在于搭配上等香米蒸煮的米饭,将滚烫浓稠的鱼汤浇于粒粒分明的米饭之上,每一口都是碳水和蛋白质交融的极致满足。
鱼尾亦不浪费,可随心选择制成外焦里嫩的糍粑鱼、酸辣醒胃的剁椒鱼或酱香浓郁的烧鱼块,一鱼双味,物尽其用。
径河街的夜色中,两家餐厅点亮不同的人间烟火:家宴聚会的温馨雅致、朋友欢聚的热辣江湖。东方盛宴和楚渔家宴用截然不同的气质,共同丰富东西湖美食地图的肌理。
你的下一场聚会
是选东方雅韵
还是烟火江湖?
报道支持 - 径河街道办事处
文 - 李冬
图 - 杨倩 商家供图
通讯员 - 张雨梦 黄梓萌 毛龙