区市场监管局开展守护幼儿舌尖上的安全活动

为进一步增强食品安全意识，筑牢校园食品安全防线，6月11日，区市场监管局联合金龙湾社区举办“‘食’刻守护 安全‘童’行”主题活动。

首先，执法人员对幼儿园食堂进行了细致的检查，从食材的采购、验收、储存，到加工、制作的每一个环节进行全覆盖检查，查看了食品原料的采购索证索票情况、食品储存条件、冷藏冷冻设备运行状况，重点检查了添加剂制作情况。同时，对食品加工过程中的卫生状况、餐饮具的清洗消毒是否达标等进行了严格检查。同时，组织专业检测人员对鸡蛋、水果等进行抽样检测。在检查过程中，执法人员发现食品留样记录不及时、未严格落实食品生熟分开等问题，针对这些问题，执法人员现场提出改进建议，并要求立即整改，助力提升食堂食品安全管理水平。

随后，围绕“‘食’刻守护 安全‘童’行”主题，为现场师生作了一场主题理论宣讲和政策宣传活动。活动现场，工作人员通过生动的图片、有趣的动画和贴近生活的案例，向小朋友们讲解了食品安全的重要性、包装袋上的秘密、健康饮食小常识等内容，用通俗易懂的语言指导孩子们认识食品包装上的生产日期、保质期等标识，并采取儿歌互动等方式引导他们养成良好的饮食习惯，鼓励他们做好科普知识“宣传员”、风险隐患“观察员”和食品安全“监督员”。

在课堂上，同步开展“你点我检”快速检测活动中，对幼儿午餐食材进行了现场抽样。快检人员利用专业设备开展检测，现场向小朋友演示操作过程、介绍检测原理，并公示检测结果。在小朋友们的全程参与监督下，现场共快检胡萝卜、莴苣等蔬菜产品5批次，经检验全部合格。

此次主题活动是监管部门和社区深化协同共治的重要举措，进一步探索“宣教+监管+服务”三位一体长效机制，不断提升校园食品安全保障水平，切实守护辖区居民“舌尖上的安全”。

通讯员 - 蔡明珠

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