径河街永丰社区：时光焙暖 致敬母爱

温情五月，感恩母爱。为迎接母亲节的到来，弘扬感恩孝亲的传统美德，5月10日下午，永丰社区在老年活动中心暖心开展“时光焙暖，致敬母爱”母亲节主题烘焙活动，以甜蜜烘焙的形式，让大家在动手体验中感受亲情温暖，致敬伟大母爱。

本次活动特邀辖区热心居民、资深烘焙爱好者担任授课老师，无偿为邻里分享烘焙技巧，传递手工乐趣。让实用的烘焙技能走进居民生活，拉近邻里间的温情纽带。本次活动共吸引24位居民踊跃参与，大家齐聚一堂，在温馨融洽的氛围中开启甜蜜的烘焙之旅。

活动现场，社区为大家提前备好面粉、鸡蛋、牛奶、奶油、新鲜水果等各类食材和工具，马老师耐心细致地为大家讲解毛巾卷甜点的制作步骤、食材配比和制作技巧。从食材精准称重、蛋液搅拌均匀，到热锅摊制饼皮、火候把控，每一个细节都逐一示范、操作环节更是巡场指导，及时解决大家遇到的困难。

在老师的专业指导下，家长和孩子们通力合作、有序操作。大家严格按照步骤，精准称量牛奶、白糖、面粉等食材，打入鸡蛋充分搅拌，调配出细腻顺滑的面糊。随后将过筛的面糊倒入锅中摊平，一张张金黄柔软的饼皮慢慢成型，煎熟的饼皮散发着浓郁的蛋香，香甜气息弥漫整个活动现场。面对诱人的香气，孩子们乖巧耐心，克制住馋意，认真跟随流程完成后续制作。

待饼皮冷却后，大家小心翼翼地为饼皮涂抹上动物奶油，精心搭配色彩鲜艳的新鲜水果，耐心进行塑形、装点，一丝不苟地完成每一个步骤。大手带动小手，专注投入、相互配合，现场氛围温馨又治愈。在欢声笑语中，一个个造型精致、口感清甜的毛巾卷甜点陆续完成，每一份甜点都承载着满满的童真与对母亲真挚的爱意。

甜蜜烘焙，温情满满。此次母亲节烘焙活动，不仅让居民家庭体验到了手工烘焙的乐趣，学到了实用的烘焙技能，更让孩子们在动手实践中学会感恩、懂得孝亲，真切体会到母爱的无私与伟大。活动全程收获了所有参与家庭的一致好评，大家纷纷表示，本次活动意义十足，在甜蜜的体验中度过了温馨难忘的母亲节。

通讯员 - 王丽霞

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