区市场监督管理局开展年夜饭餐桌文明检查

春节临近，年味渐浓。连日来，东西湖区市场监管部门在开展年夜饭食品安全专项检查的同时，将“反餐饮浪费”作为监管服务的重中之重，推动节约理念融入节日餐饮消费全链条，让团圆宴既丰盛又文明。

在凌云路老柏泉味道樱花溪店，市民张先生在预订年夜饭时，与餐厅签订了一份特殊的《反餐饮浪费告知承诺书》。“这份承诺书提醒我们按需点餐，很有意义。”张先生说。该店负责人介绍，他们在接受预订时主动提醒顾客合理规划菜品数量，并推出“菜品数量建议”服务，从消费源头减少浪费可能。

“我们推出了半份菜、小份菜和组合套餐，顾客可以根据人数灵活选择。”溪山庭院店经理表示，该店菜单上清晰标注了不同规格的菜品选择和价格，并提供免费环保打包服务。这种精细化、人性化的服务模式，既满足了家庭多元需求，也有效避免了食物浪费。

在各大餐饮场所，市场监管部门制作的“光盘行动”“节约光荣”等主题宣传海报和桌贴随处可见。部分餐厅还通过电子屏滚动播放宣传视频，服务员在点餐时主动提醒适量点餐，形成了浓厚的节约氛围。

区市场监管局相关负责人表示：“我们将把反餐饮浪费工作常态化，通过信用监管、示范创建等多种方式，推动餐饮单位履行主体责任。春节期间，12345投诉举报平台将重点关注餐饮浪费相关问题，及时处理消费者反映的情况。”

通讯员 - 蔡明珠

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