文家湾社区开展“科学选盐、健康生活”讲座活动

在人们生活水平逐步提升的当下，健康问题愈发受到关注。盐，作为日常生活中不可或缺的调味品，其摄入量与人体健康紧密相关。过量摄入盐会增加患高血压、心脏病、中风等心脑血管疾病的风险。为提升辖区居民对盐的认知，倡导健康饮食方式，普及科学用盐知识，助力老年人养成健康饮食习惯，文家湾社区联合福满家老年服务站携手盐业公司，开展了“科学选盐、健康生活” 主题知识讲座，吸引了众多社区居民积极参与。

活动开场，志愿者借助生动形象的PPT 展示，结合深入浅出的案例分析，为居民详细讲解盐知识。内容涵盖盐的种类，如海盐、井盐、湖盐、岩盐等；盐的营养成分，包括氯化钠的作用及微量元素的益处；每日盐摄入量标准；过量摄入盐的危害，如高血压、心血管疾病、肾脏疾病等慢性疾病风险增加；以及低盐饮食的实用技巧，例如减少加工食品摄入、合理使用调味料、选择低盐食品等，全面且实用。讲解过程中，还特别设置了互动环节，鼓励大家踊跃提问，并针对他们关心的问题耐心解答，现场气氛热烈非凡。

为使居民更直观地了解不同盐产品的特性，盐业公司在场地一侧精心设置了产品展示区。工作人员热情且详细地介绍了普通食用盐、低钠盐、海藻盐、竹盐等各类盐产品的特点、适用人群和选购方法。同时，还为老年人提供了部分盐产品的试用品，像低钠盐制作的调味料，让他们现场品尝，亲身感受不同盐产品的口感差异。老年人纷纷表示，通过此次体验，对盐产品有了更为清晰的认识，以后购买盐时也能做出更健康的选择。活动临近尾声，志愿者再次着重强调了科学用盐和低盐饮食的重要性。此外，还为参与活动的老年人发放了盐、控盐勺等小礼品，鼓励他们将所学知识切实运用到日常生活中。

此次盐知识讲座获得了居民的高度认可与好评。大家纷纷表示，通过讲座学到了诸多实用的盐知识，对今后的健康饮食有了更明确的方向。未来社区将继续秉持服务居民的宗旨，开展更多形式多样的健康科普活动，不断丰富活动内容，创新活动形式，切实为社区老年人的健康生活保驾护航，努力提升辖区居民的健康素养和生活品质。

通讯员 - 蒲荟琰

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