径河街官塘角社区开展宫廷枣花酥制作体验活动

6月10日上午，官塘角社区二楼活动室洋溢着浓郁的传统文化氛围，一场别开生面的“非遗宫廷酥，枣香沁满‘塘’”活动在这里成功举办。此次活动旨在弘扬宫廷酥点非遗文化，传承传统制作工艺，同时增进社区居民间的交流与互动。

活动伊始，居民们有序签到，领取了精心准备的制作材料。随着专业糕点老师的登台，宫廷枣花酥的历史背景与制作工艺被娓娓道来。老师手法娴熟，将一块块面团在手中翻飞，不一会儿，一朵朵精致的枣花酥便呈现在大家眼前。 

在糕点老师的指导下，居民们分组进行实操。他们或凝神专注地揉面、擀皮，或小心翼翼地摆放枣泥、捏制花形。虽然手法略显生疏，但每个人的脸上都洋溢着兴奋与期待。经过一番努力，一盘盘形态各异的宫廷枣花酥终于出炉。 

品尝环节更是将活动推向了高潮。居民们相互品尝着自己及他人制作的宫廷枣花酥，赞不绝口。“这糕点做得真有趣，不仅好看还好吃，让我们既能动手又能动脑，还能感受到传统文化的魅力。”赵阿姨笑眯眯地说。 

活动最后，大家纷纷展示自己的作品，并合影留念。镜头前，每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。此次活动不仅让居民们亲手体验了宫廷枣花酥的制作过程，更让他们深刻感受到了传统文化的独特魅力与深厚底蕴。 

官塘角社区通过此次活动，不仅弘扬了传统文化，还增进了社区居民之间的友谊与凝聚力。接下来，社区将继续举办更多丰富多彩的文化活动，为居民们搭建更多交流与互动的平台。

通讯员 - 陈辉  

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