辛安渡的桃子，熟了
“桃花四散飞，桃子压枝垂。”
初夏，东西湖的风中，已经弥漫着属于桃子的清香。这份酝酿整年的馥郁芬芳，让无数老饕望眼欲穿。此刻，正是品味这份独特桃香的最佳时节。
位于辛安渡街东风社区的武汉方源黄桃王采摘基地，一颗颗粉扑扑、水灵灵的桃子挂在枝头个个香甜饱满，令人垂涎欲滴，着实“桃”人欢喜。
“桃子都是经过精心修剪的。”站在125亩桃林间，基地经营者陶天的脸上，洋溢着自豪的笑容。据他介绍，为进一步提升桃肉品质，从去年冬季开始，已经对桃树进行了三次剪枝：
冬剪是关键 ，关乎桃子的产量和品质，让桃树在休眠期储备充足的能量。
春剪时 ，桃农们要仔细地抽掉多余的枝条，让桃树能更好地吸收养分，为后续的生长积蓄力量。
夏季的修剪 ，则突出控制树形，保证通风透光，减少病虫害的发生。
“每棵树只保留40个商品果。”陶天表示，人为控制产量的桃子，每一颗都凝聚着桃农们的心血，确保口感和品质能达到最佳状态。
种植过程中，桃农们还特别注重土壤的养护和肥力的补充。他们定期为桃树施加有机肥，改善土壤结构，让桃树在肥沃的土壤中茁壮成长。
除了传统的黄桃、蟠桃、血桃，基地2024年引进的新品种“紫薇1号”也迎来了丰收。
方源黄桃王种植的“紫薇1号”。
“紫薇1号”成熟后通体鲜红，宛如一颗颗璀璨的红宝石，在阳光的照耀下闪烁着迷人的光芒。口感脆甜，咬上一口，“噗嗤”一声，清甜的汁水在舌尖炸开，软糯的果肉混着夏日阳光的味道，从舌尖甜到心尖尖，让人回味无穷。
偏好绵软口感的，也只需静待两日，待果肉渐渐变得如凝脂般柔嫩，轻轻一吸便能在唇齿间化开，定能收获意想不到的甜蜜惊喜。
2022年，方源黄桃王采摘基地迎来成熟季，并凭借其优良的品质打开了市场，受到了消费者的一致好评。2023年，基地产量全面提升，在武汉市内及周边的业内名气越来越大。陶天的通讯录里，400多位省内外客户让桃子销路无忧。
在红星大队生态农业基地种养殖专业合作社，另一番甜蜜景象同样令人陶醉。
步入桃林，阵阵果香裹着甜味扑鼻而来，翠绿的桃叶间，一颗颗桃子像胖娃娃似的红着脸。摘下一个擦拭掉细细的绒毛，咬上一口鲜甜的果肉，桃汁瞬间布满口腔。
“桃子汁水丰盈，一颗就可以榨出半杯果汁。”合作社理事长高瞻玉随手从树上摘下一颗，揉搓几下后剥开桃皮，用手动榨汁器简单操作后，一颗小桃子，果然榨出了半杯桃汁。
鲜榨的“黄金蜜”桃汁。
微风徐徐，在清风婆娑的桃林里来上一杯鲜榨桃汁，满满的清凉与惬意。
合作社种植的桃树品种颇多，从早熟的“黄金蜜”，到晚熟的“秋红”，从5月末至9月中旬，桃子可以无间断供应。
黄金蜜绯红的果皮下，金黄的果肉甜得令人惊艳，丰沛的汁水将每一丝果肉都浸润得晶莹透亮。源东白桃风味独特，淡淡的清香，让人难以忘怀。秋红桃越吃越觉香甜，仿佛是品尝秋日里的温暖阳光，让人回味无穷。
游客在合作社采摘。
桃林间的土壤特别松软肥沃。高瞻玉介绍，这是多年坚持生态种植的结果，“健康的土壤才能种出好桃子。”
据介绍，合作社按照绿色生产标准执行田间作业，严格把控每一个环节。比如除草，合作社摒弃了传统的除草剂，而是采用人工机械除草的方式，虽然过程更为辛苦，但却能更好地维护土壤结构，避免除草剂对土壤和果实的污染。除草后，杂草同步还田，为土壤增添了丰富的有机质，让土壤更加肥沃。
2023年3月，合作社注册“红星忆桃”品牌，同年11月，经过中国绿色食品发展中心的严格审核，“红星忆桃”被认定为绿色食品A级产品，成功获得绿色食品证书，为擦亮品牌奠定了良好基础。
“红星忆桃”品牌礼盒。
那桃子如何挑选呢？
快收好这份挑桃攻略！
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挑选桃子四步走STEP1黄桃选金黄底带红晕，白桃要乳白或淡黄底，避开青绿色
STEP2靠近果蒂闻，成熟桃子散发浓郁果香，无香或刺鼻味慎选
STEP3脆桃党选硬度适中，轻按不凹陷；软桃控则轻捏有弹性，轻微下陷；要注意，过硬的未熟，过软的易烂。
STEP4果蒂要新鲜，形状要匀称，重量要实在
辛安渡街采摘点位推荐
方源黄桃王采摘基地
☎联系电话：18627780670
📍地址：辛安渡街东风社区
🚌公交：乘公交H92东垦路东风村下车，步行可达
🚗自驾：导航“方源黄桃王采摘基地”
西部红星大队生态农业基地
种养殖专业合作社
☎联系电话：19947589268
📍地址：辛安渡街红星大队
🚌公交：乘公交H92惠安大道红星大队下车，步行可达
🚗自驾：导航“武汉西部红星合作社”
张士新桃子采摘基地
☎联系电话：18298072019
📍地址：辛安渡街红星社区
🚌公交：乘公交H92惠安大道三角村下车，步行可达
🚗自驾：导航“张士新桃子采摘基地”
明春黄桃采摘园
☎联系电话：18971399275
📍地址：辛安渡街东风社区
🚌公交：乘坐公交H92东垦路丹一村下车，步行可达
🚗自驾：导航“明春黄桃采摘园”
孟氏黄桃采摘园
☎联系电话：13092358385
📍地址：辛安渡街东风社区
🚗自驾：导航“豫迁村西631米”
报道支持 - 辛安渡街道办事处
文、图 - 徐佳宝
通讯员 - 胡一龙、鲁同成