径河街官塘角社区开展“幸福满‘塘’，酥香四溢”传统美食制作活动

5月9日上午，官塘角社区在官塘雅居小区成功举办了一场别开生面的“幸福满‘塘’，酥香四溢”活动。此次活动既增强社区居民之间的互动与交流，同时又传承和弘扬传统手工艺，让居民在动手制作的过程中体验传统文化的魅力。

活动开始，居民们陆续到达小区居民活动室进行签到。他们脸上洋溢着期待与喜悦，对即将开始的传统美食雪花酥制作活动充满了兴趣。官塘角社区携手志道社工，为居民们精心准备了制作雪花酥所需的全部材料，确保每位参与者都能亲手体验到制作的乐趣。

在活动现场，志道社工首先为居民们演示了雪花酥的制作步骤，并详细讲解了每个步骤的关键点。居民们在社工老师的指导下，纷纷动手尝试，从称量材料、加热融化，到搅拌均匀、冷却切块，每一步都做得有模有样。制作过程中，工作人员巡回指导，确保每位居民都能顺利完成雪花酥的制作。

经过一个多小时的努力，一盘盘香气扑鼻、口感酥脆的雪花酥新鲜出炉。居民们品尝着自己亲手制作的雪花酥，脸上洋溢着满足和幸福的笑容。张阿姨高兴地说：“雪花酥很好吃，不仅锻炼了我的动手能力，还让我感受到了社区大家庭的温暖。真的很开心社区能举办这么丰富多彩的活动！”

通过这次活动，居民们不仅增进了彼此之间的了解与友谊，还体验到了传统手工艺的乐趣，感受到了社区文化的独特魅力。官塘角社区相关负责人表示，此次“幸福满‘塘’，酥香四溢”活动是社区文化建设的一次积极探索，未来社区将继续举办更多类似的活动，为居民们提供更多丰富多彩的文化体验，进一步提升居民的幸福感和归属感。

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