打靶堤社区：巧手做青团 清明共尝“春”

为弘扬中华优秀传统文化，丰富社区居民的精神文化生活，4 月 1 日，打靶堤社区以传统文化为纽带，举办了 “翠绿清香 手工青团” 主题活动。

社区贴心准备了打包盒，让居民们能将青团带回家与亲友分享。

活动现场，社区工作人员首先以图文结合的形式为居民们讲解了清明节的习俗以及青团的历史文化。随后，工作人员将提前准备好的艾草汁、糯米粉、芋泥、豆沙等材料分发给大家，并现场演示面皮调配、面团揉制及包馅技巧。大家拿到食材后，分组投入到青团制作中。揉面、包馅、搓团…… 每一个步骤都蕴含着传统手艺的智慧与温度。糯米粉与艾草汁混合而成的面团散发着淡淡的清香，包裹着豆沙、芋泥等馅料，一个个碧绿的青团便制作完成了。做好的青团油绿如玉，糯韧绵软，散发着诱人的香气。大家细细品尝着自己的劳动果实，青团清香宜人，软糯可口。社区还贴心准备了打包盒，让居民们能将青团带回家与亲友分享。

制作青团。

本次活动，不仅让居民们体验到制作传统美食的乐趣，还为大家搭建了一个展示自我、交流情感的平台，营造出和谐、温馨的社区氛围。下一步，打靶堤社区将继续组织开展各类喜闻乐见、丰富多彩的活动，为辖区居民提供更优质的服务。

通讯员 - 黄思思

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