覆盖一日三餐 这里升级了！

近日，常青花园党群服务中心幸福食堂为了更好地服务社区居民，提升服务品质，在供应便民午餐和晚餐的基础上，新增早餐服务。“小食堂”服务“大民生”，如今居民可以在这家食堂吃上一日三餐，享受到“舌尖上的便利和幸福”。

食堂过早暖胃又暖心

常青花园党群服务中心幸福食堂位于常青花园中心公园，去年10月投入运营，建筑面积200平方米，可同时容纳48人用餐。早餐营业时间为7：00—10：00，有面条、馄饨、包子、饺子、炒饭等近三十种早点供应品种。价格亲民，凉面7元，鸡蛋炒饭8元，清酒1.5元，榨菜肉丝面11元。

早上8点记者来到食堂，老年人、上班族、小朋友等不同群体均在里面就餐，马力十足的空调让顾客感觉格外凉爽。食堂还提供免费的粥和咸菜，考虑到不同人群的需求，食堂贴心地制作了热粥和常温粥供顾客选择。记者点了一份牛肉面品尝，和市面上的偏辣、油多的牛肉面不同，这里的口感更为清淡。

“去年食堂营业，我就经常过来吃饭。”附近居民62岁的张建斌是幸福食堂的忠实顾客，新增早餐后，他最喜欢食堂的热干面和蛋酒。因为子女白天要上班，一个人做饭费时费力，周一到周五的午餐，张建斌就到这里来解决。虽然小区附近有早餐店，但是幸福食堂在张建斌眼中是品质、安全、健康的保证，清淡的口感也更适合老年人，“早上在公园遛弯，顺路过早，吃完了还可以待在食堂吹空调避暑，蛮方便。”

附近上班的张女士，得知幸福食堂有了早餐后，毫不犹豫选择在这里过完早再去公司。她开心地说：“幸福食堂明厨亮灶，看着就让人放心，去年营业后我经常来这里吃午饭，很少点外卖了。”边过早，张女士边和同事聊起食堂的炒菜菜单，麻婆豆腐15元，青椒肉丝22元，万州烤鱼58元。吃惯了两荤一素的套餐，张女士和同事决心在幸福食堂升级一下午饭伙食。

幸福食堂运营方负责人陈忠介绍，每天早上四点，食堂工作人员就开始备餐，开餐前至少一个小时，就要把粥煮好，避免太烫。为了保证品质，让居民吃得放心，食堂在原材料采购、饭菜制作、就餐服务上严格把关，遵循低糖、低油、低盐标准，为老年居民提供充足的营养和健康保障。有居民建议增加符合年轻群体口味的早餐，食堂目前正在考虑后期差异化运营，让各个群体都能吃得开心。

老年人和食堂双向奔赴

“幸福食堂要紧紧围绕老年人的实际需求，提供菜品丰富、营养均衡、物美价廉的爱心餐食。”陈忠介绍，新增早餐是为了响应居民的诉求，同时多元化经营可助力食堂可持续发展，早餐可谓是老年人和食堂间的双向奔赴。未来，食堂还会根据不同的季节和顾客需求，不断调整菜品。

营业近一年，陈忠发现即使政府提供了开业支持，但是要维持幸福食堂的经营并不容易。增加炒菜、火锅，提供早餐服务等创新，更好地服务老年人的同时吸引了各个年龄段的消费者，增加了食堂人流量。

“幸福食堂是一项养老事业，多元经营，收入提升可以更好地反哺幸福食堂运营。”幸福食堂的中午，公益餐有近20种菜品，任选两荤一素外加免费汤和米饭，60周岁以上老人餐费只需12元。幸福食堂的午餐菜品数量多，陈忠直言成本会相应增加，但是可以给老年人尽可能多的选择和更好地体验。每每看到老年人吃得满意，陈忠就颇有成就感。

党的二十届三中全会提出，积极应对人口老龄化，完善发展养老事业和养老产业政策机制。发展银发经济，创造适合老年人的多样化、个性化就业岗位。优化基本养老服务供给，培育社区养老服务机构，健全公办养老机构运营机制，鼓励和引导企业等社会力量积极参与，推进互助性养老服务，促进医养结合。

区民政局有关负责人介绍，近年来东西湖区不断完善养老服务体系，把“幸福食堂”建设纳入民生工程，加快解决老年群众吃饭难的问题，让辖区老人从“舌尖”暖到了“心间”。目前，长青街新征社区幸福食堂已于8月投入试运营，将军路街将军路社区幸福食堂装修也进入收尾阶段，预计今年内投入试运营。

报道支持 - 区民政局 常青花园社管办

文 - 李冬

图 - 李义武

通讯员 - 周佳 查琳

一审 - 彭闯

二审 - 汪杭

三审 - 邱敏