辛安渡街开展健康饮食公益科普讲座

6月18日，东西湖区科协和辛安渡街科协邀请武汉食品化妆品检验所专家辛博来到辛安渡街文旅公司，共同举办了一场以健康饮食为主题的公益科普讲座。

讲座主题为《正确认识食品中的致癌物》，辛老师从癌症的出现、发病机制、致癌物分类等方面进行了讲解，并对如何预防食品中的致癌物进行了分析。此外，针对剩菜剩饭、隔夜菜，微波食物，转基因食品，方便面是否致癌等生活中常遇到的问题，辛老师一一进行了科学解释。

为有效预防癌症，辛博老师建议居民要坚持健康饮食，改正不良生活习惯，保持健康的生活方式，同时要重视体检筛查，根据需要适时接种相关疫苗，做到早发现、早诊断、早治疗，降低癌症发生风险，构建健康防线。

据悉，近些年来，癌症已成为危害我国国民健康的重要疾病之一，每年新发癌症病例超过350万，死亡病例超过200万。

通讯员 - 李娟 李静文 黄文胜