东西湖区开展“学校随机查联合查”行动

1月12日上午，区市场监督管理局对辖区径河街道3所学校食堂食品安全开展“随机查联合查”行动，进一步做好校园食品安全排查整治，切实保障广大师生饮食安全。

检查组依据省市场监管局《学校食堂食品安全管理规范》，查看学校食堂食材清洗区、粗加工区、烹饪区、清洗消毒区等场所卫生情况，查阅食材索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、员工晨检等记录，要求学校强化食品安全管理组织工作，配齐配强食品安全员和食品安全总监，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，开展全过程自查，并及时在“鄂食安”系统上更新食安管理人员信息和自查信息。

针对现场发现的食品安全隐患问题，检查组要求学校举一反三，按要求限期整改。

（通讯员 蔡明珠）